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Bar entier, sauce vierge Japonesque, riz japonica et légumes

19,50

DISPONIBLE UNIQUEMENT JEUDI VENDREDI ET SAMEDI

Poisson fin et délicat, le bar est délicieux surtout quand il est  cuit entier, dit ” à l’arrête”

Sa chair est alors, ferme et goûteuse, il ne vous reste qu’à  enfourner votre bar préparé minutieusement par Rika, au moment de l’entrée.

Four chaud 200°c, pendant 12/14 minutes environ, puis four éteint 2 à 3 minutes avant de servir.

Les canons de courgettes précuits et le riz cuisiné, sont déposés à  côté du ou, des bars, et leur cuisson sera elle aussi parfaite.

La sauce vierge est servie froide, et vient napper généreusement le bar doré.

350 à 400 gr de pur plaisir!

Paul Bocuse disait, le produit, le produit et le produit, voilà tout est dit Régalez vous!

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DISPONIBLE UNIQUEMENT JEUDI VENDREDI ET SAMEDI

Poisson fin et délicat, le bar est délicieux surtout quand il est  cuit entier, dit ” à l’arrête”

Sa chair est alors, ferme et goûteuse, il ne vous reste qu’à  enfourner votre bar préparé minutieusement par Rika, au moment de l’entrée.

Four chaud 200°c, pendant 12/14 minutes environ, puis four éteint 2 à 3 minutes avant de servir.

Les canons de courgettes précuits et le riz cuisiné, sont déposés à  côté du ou, des bars, et leur cuisson sera elle aussi parfaite.

La sauce vierge est servie froide, et vient napper généreusement le bar doré.

350 à 400 gr de pur plaisir!

Paul Bocuse disait, le produit, le produit et le produit, voilà tout est dit Régalez vous!

 

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